Gastrit, mide zarının iltihaplanmasına neden olan yaygın bir hastalıktır. İstatistikler, dünya nüfusunun neredeyse %90'ının bu hastalığın semptomlarına aşina olduğunu gösteriyor: mide ekşimesi, kusma, mide rahatsızlığı, ağız kokusu.
Gastritin farklı türleri ve gelişmesine yol açan bir takım sebepler vardır: Yetersiz veya uygun olmayan yiyecekler yemek, Helicobacter pylori bakterileri. Etkili bir tedavi süreci için en önemli ön koşullardan biri mide gastriti için doğru beslenmedir. Hastalığı zamanında teşhis etmek, bir doktora danışmak ve acilen diyet yapmak çok önemlidir.
Gastrit türleri ve belirtileri
Hastalığın bazı formları, gastrit aktif olarak ilerleyene kadar herhangi bir belirti göstermeden gelişir. Bu nedenle semptomatoloji, spesifik hastalık türleri temelinde düşünülmelidir.
- Kronik formu. Yemekten yaklaşık yarım saat sonra ortaya çıkan donuk ağrıdan anlayabilirsiniz. İlk başta duyumlar önemsizdir, ancak zamanla güçlenirler. Hastalığı tanımlamak için bir hastanede testleri geçmek ve endoskopi yaptırmak gerekir.
- Aşındırıcı form. Yemeklerden bağımsız olarak beklenmedik bir şekilde ortaya çıkan şiddetli ağrı eşlik eder. Bu, mide mukozasında eroziv neoplazmaların oluşumundan kaynaklanmaktadır. Bazı zor durumlarda kanama, ishal veya kan çizgileri ile kusma yaşayabilirsiniz.
- Atrofik form. Mukoza zarında önemli bir incelme varlığında gelişir. Kaliteli tedaviye zamanında başlanmazsa, ülserin ortaya çıkma riski vardır. Kanama, vücut ısısında artış, ağrı, kusma ile karakterizedir. İlk aşamalarda, bu gastrit formunun pratikte hiçbir semptomu yoktur. Gazlı içecekler içtikten sonra rahatsızlık tek işaret olarak kabul edilir.
- Hipertrofik şekil. Mide duvarlarının kalınlaşması ile karakterizedir, bu da yiyeceklerin yetersiz sindirilmesine ve büyüme oluşumuna yol açar. Bu tür hastalığı olan bir kişi, yemek yerken oluşan mide ekşimesi, kabızlık ve ağrıdan muzdariptir.
- Azalmış gastrik sekresyon aktivitesi. Bu form en yaygın olarak kabul edilir. Hidroklorik asit ve bazı temel enzimlerin oluşumu ile ilgili problemler eşlik eder. Bu gastrit türü mide bulantısı, ishal, ağızda belli bir tat, midede ağrı ile kendini gösterir.
Tedavi mevcut değilse semptomların daha şiddetli olabileceğini hatırlamak önemlidir. Tarif edilen işaretlere ek olarak, bazen insan vücudu için daha nahoş ve tehlikeli olan başkaları da vardır.
Temel beslenme ilkeleri
Gastritte diyetin özellikleri, yalnızca bir kişinin ne yemesi gerektiği değil, aynı zamanda nasıl yaptıkları konusunda da yatmaktadır. Birkaç basit kurala uymak önemlidir.
- Günde en az 5 kez küçük porsiyonlarda yemek gerekir. Böyle bir diyet, sindirim aktivitesini normale döndürür ve aşırı yemeyi önler.
- Öğünler arasında en az 3-4 saat olmalıdır.
- Her zaman tam olarak aynı zamanda yemek önemlidir.
- Yiyecekleri iyice çiğneyin ve birçok insan bunu çok sık unutur.
- Kahvaltıyı ihmal edemez ve kendinizi sadece bir bardak çay veya su ile sınırlayamazsınız. Tam olması gerekiyor.
- Bir gece uykusundan en az 3 saat önce yemek yemeye değer.
- Doğru beslenme, hareket halindeyken atıştırmalıkları veya kuru yiyecekleri tamamen gereksiz kılar.
- Sindirim sürecini rahatsız etmemek için yemekten sadece yarım saat sonra içebilirsiniz.
- Öğle ve akşam yemeği menüleri sıcak çorbalar olmadan tamamlanmaz.
- Soda, kahve, acı baharatlar, yağlı yiyecekler ve alkol tüketimi tamamen azaltılmalıdır.
- Sigarayı bırakmak önemlidir.
- Yemek pişirmek için taze, kaliteli ürünler kullanmaya değer ve hazır yemekler uygun şekilde saklanmalıdır.
Listelenen kurallar sadece gastritli kişiler için değil, kendi sağlığına önem veren herkes için de faydalıdır. Yeni bir yaşam biçimine geçiş yavaş yavaş gerçekleşmelidir. Zamanla vücudunuz değişikliklere alışacak ve kendinizi çok daha iyi hissedeceksiniz.
Doğru beslenmeyi nasıl geliştirirsiniz?
Gastritin ilk belirtilerini belirledikten sonra derhal kalifiye bir doktora başvurmalı ve test sonuçlarını beklemeden menünüzü değiştirmelisiniz. Ana yiyecekleri ve yemekleri ve bunların gastritte kullanım olasılığını düşünün.
Çorbalar
Makarna, pirinç, onaylı gıdalar veya patates püresi şeklinde katkı maddeleri içeren sebze suları günlük kullanım için uygundur. Örneğin, patates veya havuç kaynağına dayalı bir çorba. Güçlü mantar ve sebze suları, pancar çorbası, okroshka olmadan yapmak gerekir.
Un ürünleri
Bu tür yiyecekler yasaklanmıştır, ancak bazı uyarılar vardır. Onaylanmış tahıllardan yapılan ekmeklerin kullanılmasına izin verilir. Ancak, pişmiş ürünler biraz kuru olmalıdır. Siyah ve diğer tüm taze ekmek çeşitleri, puf böreği ve zengin unlu ürünlerin menüden tamamen çıkarılması zorunludur.
kabuğu çıkarılmış tane
Mideciler karabuğday lapası, pirinç ve yulaf ezmesinden yararlanır. Yemekler yarı viskoz bir yapıya sahip olmalıdır, kullanımdan önce öğütülür. Öğütülmüş tahıldan yapılan şnitzeller harika bir alternatiftir. Pirinç ve yulaf ezmesi özellikle faydalıdır.
Mide suyu üretimi artan hastalar diyetlerine pirinci mutlaka dahil etmelidir. İrmik, çok miktarda vitamin ve kompleks karbonhidrat içerir. Kabızlığa yatkınsanız, yulaf lapasından vazgeçmeniz ve pirinçten çorba yapmanız gerekir.
Yulaf ezmesi gastrit için vazgeçilmez bir bileşendir. Bu ürün yüksek lif içeriği ile karakterize edilir, mide duvarlarını çeşitli olumsuz etkilerden korur. Yulaf ezmesi insan vücudu için gerekli asitleri ve vitaminleri içerir. Tahıllardan yulaf lapası ve jöle hazırlanır. Hazır ürünler değil, düzenli yulaf ezmesi kullanmak önemlidir.
sebzeler
Ürünler önceden buharda pişirilir veya pişirilir ve ardından öğütülür. Patates, havuç, pancar, lahana kullanabilirsiniz, ancak sadece karnabahar, bazen yeşil bezelye kullanabilirsiniz. Öğütmeden taze kabak ve balkabağı yemesine izin verilir. İnce kıyılmış taze dereotu çorbalara yavaş yavaş ilave edilir. Sadece çok ekşi olmayan, 100 g'dan fazla olmayan olgun domateslere izin verilir.
Mantar, ıspanak, kuzukulağı, pancar, soğan, lahana yemek yasaktır. Uzmanlar lahana turşusu, salamura meyve, salatalık ve konserve yemeyi önermemektedir.
tatlılar
Pişmiş ve haşlanmış meyve ve meyveler, onlardan yapılmış jöle, jöle ve püre yiyebilirsiniz, ancak tüm ürünler iyice ovulmalıdır. Bal kullanımı kabul edilebilir.
Ekşi, olgunlaşmamış meyve yiyemezsiniz. Kuru meyveler sadece rendelenmiş olarak tüketilebilir. Çikolata yasak bir tatlıdır.
Soslar ve baharatlar
Meyve sosları orta derecede kabul edilebilir. Vanilin, tarçın, maydanoz, dereotu küçük dozlarda izin verilir. Sıcak baharatlar, ketçap, yaban turpu, mantar sosları menüden çıkarılmalıdır.
İçmek
Gastrit ve diyet yakından ilişkilidir, ancak bu hastalığın semptomlarından muzdarip bir kişinin tükettiği içecekler de çok fazla ilgiyi hak eder. Kuşburnu kaynatmalarında olduğu gibi çok tatlı olmayan meyve sularına da izin verilir. Kvas, soda, kahve içemezsiniz.
öneriler
Ürünleri seçerken, gastrit için diyet beslenmesinin bazı nüanslarını dikkate almak gerekir.
- Öğün aralarında çok içmeye çalışın. Su veya meyve suyu normal sindirimi bozan fermantasyon süreçlerini tetikleyebileceğinden yemeklerle birlikte içmeyin. Yemek yerken susuz kalmamak için çorba ve et sularını diyete dahil etmek yeterlidir.
- Hafta içi 1 - 2 gün boşaltma için müsait olmalıdır. Şu anda gazsız sadece meyve suları ve su içebilirsiniz. Uzmanlar, aktif kömür - 10 kg vücut ağırlığı başına 1 tablet almanızı önerir. Bu araç, patojenlerin ve toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur.
- Diyet, hastalığın kronik bir formunda en fazla ilgiyi hak ediyor. Yağda kızartılmış ve yağlı yiyecekler kabul edilmez. Atrofik bir hastalık çeşidine sahip bir diyet, bu tür gıdaların yasaklanmasını da ima eder, ancak böyle bir önlemin şüphesiz izlenmesi gerekir, aksi takdirde mukoza zarı daha da incelir. En sağlıklı yemekler çorbalardır.
- Baharatların, özellikle de renklendirici ve koruyucu içeriği yüksek olanların kullanımını en aza indirmemiz gerekiyor. Hastalığın semptomlarını ağırlaştırmadıkları için yiyeceklere yalnızca doğal baharatların eklenmesine izin verilir.
- Gastrit ile, şekli ne olursa olsun, alkol, soda veya çok soğuk içecekler içmemelisiniz. Çok tatlı veya çok ekşi olmaması gereken bitki çayları ve meyve suları en iyisidir.
Gastritte diyetin özellikleri, hastalığın etkili tedavisi için büyük önem taşımaktadır.
Tüm diyet kurallarına sıkı sıkıya uyulması, şiddetli semptomların tezahürünü azaltmaya ve hastanın durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Bu problemle bir doktora danışmak ve kendi kendine ilaç kullanmaktan kaçınmak da aynı derecede önemlidir. Yanlış tavsiye almak durumu daha da kötüleştirebilir ve gastriti şiddetlendirebilir, tedaviyi zorlaştırabilir ve ağrıyı artırabilir.